Ruru的夢幻遊園地

 
其實本來沒準備要作聖誕大餐的
只是突然很想吃義大利麵

想到冰箱中還有幾顆冰到快爛了的蕃茄
還有用了半顆的洋蔥
心想，煮個蕃茄義大利麵，應該是沒問題

本想買一點海鮮更有味
但可惜下班太晚，市場關門了

 

因為請了半天假的關係
跟朋友吃完午飯，剪完頭髮
心想這麼早就到家，應該來作點什麼特別的吧

想起在Amykaku的網誌上，
有道蕃茄羅勒透抽冷麵，看起來挺不錯的
因此就繞到市場買材料來如法炮製

親子丼算是滿傳統式的日式料理
以前在家媽媽就偶爾會作
去日本料理也常吃
至於自己動手作,倒是第二次的嚐試,
試作之後,發現並不難咩,

所謂親子丼,其實就是日式雞肉飯,
因為有雞肉跟雞蛋,所以取名為親子丼
日本人可真是會取名字

這是我第三次作咖哩，其實我覺得作咖哩還滿簡單的
因為前幾次紅蘿蔔都煮不熟，
因此這次在前一晚就先把紅蘿蔔馬鈴薯先煮好
（很有計畫吧:P）

材料：咖哩塊　馬鈴薯四個　紅蘿蔔二個　洋蔥一個
　　　磨菇數個（煮紅酒牛肉剩的）　青花菜(裝飾用)
　　　雞腿肉兩隻切塊
           (此份量是作六人份的，所以請視個人需求調整喔)

在網路上看到紅酒燉牛肉的作法，就一直很想吃
想說，過年時，朋友帶來的一瓶紅酒，沒喝完
也許正是拿來利用的好時刻～

因此就去超市採買了一些必備材料，
準備大展廚藝～
但很奇怪的是，超市都沒有賣"牛腩"，最後只好選了長的很像的牛肩肉
不過覺得牛肉好貴啊，一小盒就有一百出頭
但吃起來肉質還滿嫩的～

前幾天在家看日本台的生活魔法家，
教了很多家電的新妙法～
一大早就來實驗一個～

用咖啡機煮溫泉蛋～
（好像滿白痴的實驗）

電視上的說法是
是因為咖啡機加熱熱水的溫度，差不多在70-80度間