Ruru的夢幻遊園地

(這次去吃忘了拍照,只能先用官方網站的相片頂一下,
請大家見諒,沒有廣告嫌疑啦~~下次有去吃,再補上相片@@)

從有麻辣火鍋這種食物開始
我就中了鴨血的毒
儘管在市場中鴨血一大塊，只值個五十元
但我卻要花上四五百元吃到飽，
只為了一啖鴨血的美味
而且重點是，常常也吃不到十塊就陣亡><

儘管每次去麻辣火鍋吃到飽的最後
脹到不行的我，總是心想，這次總該有一陣子不想吃鴨血了吧
但每每就在隔天，全部消化完畢，沖到馬桶後
又開始在想～～～好想吃鴨血喔，
真後悔昨天沒把最後一塊吃完

為什麼麻辣火鍋的鴨血這麼迷人呢
我想，因為他是麻辣鍋底的重頭戲
熬得入不入味，就可以看出鍋底的優劣
煮的不入味的鴨血，常會帶一種生鮮的血的感覺
吃了一口就不會想再吃

但煮的入味的鴨血，不僅滑嫩軟爛適中
咬下一口會有香濃的湯汁溢入，那是麻辣火鍋的精華
且每一口鴨血，都有溫醇的香味，
彷彿麻辣火鍋的精華就濃縮在這一大塊鴨血中
真的是百吃不厭啊～～

這次挑戰的麻辣火鍋，是剛改裝好的
復興南路SOGO附近的飛天麻辣

飛天的麻辣火鍋，其實早在五六年前，就在公館吃過不少次
那時應該是麻辣火鍋的翹楚啊～
公館的店的位子，也總是一位難求
但隨著多口味，高價，高質感的麻辣火鍋店興起
較為傳統式的飛天，好像不見得是大家吃麻辣火鍋的首選

因為每天下班都會看到飛天的復興店
看到改裝後，出現了Haagen Dazs冰淇淋
想說，老是吃亨記，也是該換換口味，
因此，多年後，再來嚐嚐飛天

沒去過改裝前的復興店
不過改裝後，雖然裝潢比較好，
但位子還是有點擠，而且空調不太強
我第一次吃麻辣火鍋竟然會流汗是怎樣>_<
可能因為太熱，所以戰鬥力大減
害我鴨血少吃很多塊，就直接進入冰淇淋的階段～～恨啊～～

但飛天的食材跟鍋底，實在是非常豐富
首先在食材上，
魚蝦蟹花枝小卷，各式海鮮食材都沒缺席
肉類是用現點現切的方式，
可在七種肉類中，先點三種上桌，用完再點
有安格斯雪花牛，牛培根，梅花豬肉，豬五花，特選羊肉，紹興醉雞，曼波魚皮
這一點我覺得滿好的，既乾淨新鮮又衛生，
不像有的自助區的肉類，都生水還黏在一起，令人怯步

我們點了安格斯雪花牛，紹興醉雞，曼波魚皮
牛肉跟醉雞都非常好吃，後來又追加一盤牛肉
但後來發現魚皮好像沒上，不過吃的東西太多了，就沒再追了:P

在鍋底上，
有飛天麻辣，茴香蕃茄，香茅青檸，韓式泡菜，大骨清湯
五種鍋底，選兩種
我們選了飛天麻辣跟茴香蕃茄
麻辣鍋底有著豐富的鴨血跟豆腐
不僅鴨血非常夠味，連我一向不太愛吃的豆腐，
但有種中藥的香醇，讓我嗑完兩塊，再嗑兩塊

茴香蕃茄鍋的蕃茄也是非常香
但不知為何，突然有點怕茴香的味道
還是比較愛紅味兵的蕃茄鍋，
下次來飛天，我想我可能會點大骨清湯吧～

在自助式的食材上，
各種海鮮，餃類，青菜，十分俱全，幾乎是要什麼有什麼，沒有任何遺憾
他們有手工作的魚漿，用竹筒裝的，可自助作魚丸，十分美味，一定要吃
另外，最讓我讚賞的就是他的油條了
不像一般開架式的油條，總是軟而不脆
飛天的油條，可是香脆可口，宛如現點上桌
放入麻辣鍋中，泡個五秒鐘，辣嗆的麻辣香，包裹著香脆的油條
真是人間美味
我吃了七八塊，大概是有史以來，在麻辣鍋底，吃油條最多的一次吧
也可因此使我的戰鬥力大減啊～～

在飲料上，
飛天很貼心的用小罐的罐裝飲料
有汽水，還有綠茶，每人一小瓶十分衛生，感覺也比較好

在甜點方面
甜點櫃有蛋糕，點心，布心，水果，種類算不少
在冷藏櫃中，十分乾淨～
但那麼多美食當前，誰還吃的下這些啊～
而且最大的重點，是冰淇淋～～～

飛天冰淇淋，是Haagen Dazs跟莫凡彼
一開始以為只有Haagen Dazse，看到莫凡彼時，真是欣喜若狂啊
但可以並沒有我最愛的莫凡彼巧克力
他的Haagen Dazs大概有六種口味，
莫凡彼有四種，
Haagen Dazs的淇淋巧酥，跟莫凡彼的檸檬也都很好吃
為今日的一餐劃下完美的句點啊～～

由於用餐時間是平時的晚上
結帳的時候兩個人共吃了966元
我想大概是435元加一成
假日好像整天都是一樣價錢
平日中午有比較便宜,好像399元左右

現在的麻辣火鍋真是愈來愈不便宜了
不過為了提供更好的食材，更讚的冰淇淋
我想漲價也是無可厚非啊
畢竟一分錢，一分貨

不過整體來說，飛天的麻辣火鍋還是讓人有很滿足的感覺
雖然他的麻辣鍋上，有濃濃的辣油，
但湯頭卻可以直接入口，一點都不辣（還是我已經愈吃愈辣了）
鴨血跟油條，更是令人難忘了

飛天的鴨血，已經跟亨記鴨血，鼎旺鴨血
一起並列為我的最愛鴨血行列了～呵呵

只希望下次他們冷氣開強一點
我不想再一邊吃麻辣火鍋，一邊擦汗了@__@


飛天麻辣鍋（復興店）
106台北市大安區復興南路1段130號
(02)27212136