鼎泰豐可算是台北市鼎鼎有名的美食
但說真的，在台北土生土長的我去吃的機會並不多
算算長了那麼大，我只去吃過兩次
而且都是陪沒吃過的朋友去吃的
一來，人很多，要拿號碼，花時間等
二來，別家的湯包其實也不錯，
像同在永康街的高記，群香品
或是杭州南部那一帶新開的湯包店
都物美價廉
但有時品嚐美食，也只是要嚐個鮮
品個名氣，吃吃別人都稱讚的美食，究竟好在那裡
因此，就在鼎泰豐於SOGO復興店開幕之際
就來去品嚐品嚐
位於SOGO復興店地下二樓的鼎泰豐
我覺得是個排隊等待的好地方
不像其他店需要在戶外高溫中久等
鼎泰豐復興店，不僅在等候區就有冷氣吹
還有很多椅子坐
但就算不在星期假日，快1點多就到達的我們
還是等了20分鐘
不過等我們吃完之後，2點多左右就沒人排隊了
若不想排隊，應該可以避開用餐時間
店中的招牌--湯包，當然一定得來一籠
不能否認，一顆顆晶瑩剔透的小籠包
在店內燈光的照射之下
真的宛如一盤精緻的藝術品
抱著虔誠的心，
用筷子輕輕夾起一顆，深怕湯包的皮破了，
但這湯包，皮雖薄，卻倒是意外的堅固
我們吃了兩籠，沒有人弄破半顆
我想這也是鼎泰豐湯包的過人之處
湯包中的內餡，帶著濃濃的肉香，而不會太油膩
吃下的每一個都覺得很經典
但經典的代價並不便宜，一籠六顆
我記得是140 or 160元～～～（記價錢的記性真的很差>_
再來一盤蝦仁蒸餃，自然也是口味不俗
不油膩而順口，是另人難忘的主因
儘管蒸餃四處可見
但吃完鼎泰豐蒸餃，只會覺得美味
卻忘了自己吃了什麼，彷彿從入口的瞬間
食物已與自己的口腔合為一體了
（真是誇張的描述啊～呵）
蛋炒飯，看起來平淡無奇
但吃起來嘖嘖稱吃
炒飯很普通，但要作的好吃不容易
不是太油，就是太焦
不是飯太硬，或是飯太軟
卻簡單的食物，愈是看的出廚師的功力
我只能說～～它的蛋炒飯真好吃
外觀呈現美麗的淡黃色
吃起來不油膩，米飯軟硬適中
吃起來有濃濃的蛋香與米飯香
連一向不喜歡吃炒飯的我
都把盤底吃的一乾二淨
紅燒牛肉麵，是這次的新嚐試
口味也不差
我特別喜歡吃他的細麵
牛肉入口即化，雖算不上招牌
但也有一定水準
酸辣湯，
和我們一般家常喝的酸辣湯不太相同
木耳與筍絲切的極細
有著濃濃的胡椒味
當然也是吃的一乾二淨
餐廳服務人員的態度真的很好
拚了命的幫我們加水，送薑絲
讓人交一成服務費交的很甘願～～
整體來說，是個很舒服的用餐經驗
偶爾去嚐嚐滿不錯地～～
信義店（永康街本店）
地址：台北市大安區信義路二段194號(永康街口)
電話：02-2321-8928
傳真：02-2321-5958
忠孝店
地址：台北市忠孝東路三段300號(SOGO百貨復興店B2)
電話：02-8772-0528
傳真：02-8772-0529
忠孝店
地址：台北市信義區忠孝東路四段218號(自216巷進入)
電話：02-2721-7890
傳真：02-2721-7864
鼎泰豐官方網站
http://www.dintaifung.com.tw/ch/index.asp
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